Storia
Pionieri del Bolgheri
Un‘azienda vitivinicola di pionieri: la seconda cantina di produttori a nascere a Bolgheri nel 1977. La prima in assoluto a vinificare il Bolgheri Rosso, a credere nel Vermentino e a valorizzare i vigneti delle alture; una delle poche a mantenere il Sangiovese nel blend che dà vita al Bolgheri Superiore. Sotto il secolare leccio della casa colonica, nel 1994 si riunirono gli artefici del disciplinare che diede inizio alla storia enologica della denominazione.
Bolgheri
TRA BOSCHI E BREZZE MARINE
Tra Castagneto Carducci e Bolgheri, sulla cima di una boscosa collina, Grattamacco gode di un invidiabile affaccio sulla costa Toscana.
L’azienda comprende un’area di 80 ettari di cui 34 impiantati a vigneto e 5 a oliveto. L’area rimanente è coperta da boschi che si estendono per oltre 1600 ettari tutto intorno. Vengono allevate varietà autoctone come il Sangiovese e il Vermentino, ma anche i vitigni internazionali che hanno cambiato la storia di Bolgheri: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, messi a dimora dagli anni ’80.
Vigneti
LA FORZA MINERALE
DELLE ARGILLE BIANCHE
Grattamacco sorge su una delle concentrazioni di argille sodiche e flysch più importanti della costa di Bolgheri. Le argille affiorano fino alla superficie creando uno strato bianco visibile a occhio nudo. È il risultato dell’evaporazione di un ancestrale lago salato, residuo del ritiro oceanico.
VINI
MENO TECNOLOGIA, PIÙ TERROIR
Visite e degustazioni
Conoscere Grattamacco
Grattamacco è l’azienda che più di ogni altra ha creduto nel potenziale delle alte colline di Bolgheri. Prenota ora la tua visita e accedi al segreto di un‘azienda vitivinicola di pionieri: tra le prime a vinificare il Bolgheri Rosso e dar vita a un Vermentino oggi leggendario.
