L’ALBERELLO
IL VINO È DEDICATO ALLA PRIMA VIGNA COLTIVATA AD ALBERELLO A BOLGHERI, CON UN SESTO DI IMPIANTO DETTO A “SETTONCE”, CON UNA PIANTAGIONE EQUIDISTANTE, CHE PERMETTE AD OGNI SINGOLA VITE DI RICEVERE IL MEDESIMO IRRAGGIAMENTO SOLARE ED UN’EGUALE PORZIONE DI SUOLO.
L’idea de L’Alberello nasce come risposta a situazioni climatiche di estremo caldo e siccità, essendo questa forma di allevamento più resiliente a tali condizioni. La particolare distribuzione delle viti permette di vendemmiare le uve di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc contemporaneamente, formando un vero e proprio uvaggio. La fermentazione insieme dei due vitigni regala particolari note balsamiche e speziate, che acquistano poi profondità ed ampiezza con l’affinamento in barriques per un massimo di 18 mesi.
Annata 2021
ANNATA DI NOTEVOLE AMPIEZZA ESPRESSIVA E CONCENTRAZIONE. NE È DERIVATO UN ALBERELLO DALLA TIPICA VENA BALSAMICA E DAL CARATTERE AVVOLGENTE, CON UNO SPICCATO CORREDO ESTRATTIVO E PERSISTENTE DOLCEZZA TANNICA.
Clima
Dopo una primavera piuttosto umida ed un’estate calda e siccitosa, il clima soleggiato della prima metà di settembre ha favorito la maturazione bilanciata delle uve, con buona concentrazione e ottime bucce e sensazioni tanniche di eccellente consistenza. Le uve sono state raccolte il 20 settembre con la selezione dei migliori grappoli di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Vinificazione
Un vino dedicato alla forma di allevamento ad Alberello, introdotta nel 2004 per la prima volta a Bolgheri nella zona di produzione di Grattamacco con risultati sorprendenti. Obiettivo principale: ottenere con questo tipo di allevamento una maggiore tolleranza al caldo e alla siccità. La coltivazione segue i principi dell’agricoltura biologica, con una produzione media di 1 kg di uva per pianta. La vendemmia è totalmente manuale. Le varietà di Cabernet vengono raccolte contemporaneamente, formando un blend che fermenta in maniera spontanea, con lunghe macerazioni. Questo vino è stato affinato per 18 mesi in barriques ed è stato imbottigliato il 7 luglio 2023.
Luca Marrone, Chief Winemaker
Uvaggio
70% Cabernet Sauvignon
30% Cabernet Franc
Colore
Rosso rubino intenso
Alcool
14.5%
